6月5日は、二十四節気の芒種の日、イネ科植物の麦・稗・稲等の植物の種をまく頃。
現在では、5月下旬には田植え等は終了しています。
また西日本では梅雨入りの頃、沖縄では、つゆの時期にあたります。


☂今日の昼食紹介☀

米飯

鶏のから揚げサルサソース

豆腐のピカタ

ちくわと人参の胡麻和え

新玉ねぎとキャベツのポタージュ

唐揚げは、酒・醤油・にんにく・生姜で下味を付けたものを揚げ、
トマト・玉ねぎ・セルフィーユを使ったサルサソースをかけました。
レモンも入っているおかげでさっぱりした味付けで完食することが出来ました。
ピカタは、桜エビとネギの衣で焼いたものに、エビの出汁入りの酢醤油が
絡められていて海老の香りが口の中に溢れてきました。
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